Beschreibung
Degustationsnotizen
Diese Traube wird nur in ihren allerbesten Jahrgängen vinifiziert! Erst der 2. Jahrgang: Der Black Label macht seinem Namen geschmacklich alle Ehre: Lakritze, eingekochte schwarze Kirschen, Brombeere, ein Extrakt an Cassis, leichte Valrohna Schokolade, Bourbon Vanille, abgerundet mit etwas Rosmarin entfalten im Gaumen unglaublich viel Kraft. Mit mächtigem Körper und viel Power, ohne dabei alkoholisch zu wirken, behält dieser Wein eine sehr gute Säure, samtig-reife Tannine und ist lang im Abgang. Das ist ein wahrhaftiger «Mike Tyson» im Schafspelz. Trinkreif bis 2045.
